未知谷の刊行物【国内文学】   和風ルネサンス　京の匠に和の嗜みを見る 笠井一子 著 四六判上製224頁　2,200円(税別) ISBN978-4-89642-369-3　C0095 日本の生活習慣に溶け込んで 見落されがちな繊細な仕事 その一つひとつに目を向け それぞれの職人を訪ねて 身の回りに潜む 思いがけない気配りに驚きながら 次々と質問を重ね 女性ならではの感性で その真髄を改めて紹介する   職人の手とわざにおける質の高さはもちろん、そのベースとなっている〈自然〉にたいする鋭敏な感覚、直感的な美意識が、これまでの日本の文化を支えてきたのではなかったのか。それを、これからの日本を支えるであろう、若い人たちに、ぜひ知っておいてほしい。 （「あとがき」より）   繊細なものたち：床の間／座布団／畳／几帳／衝立／土壁／欄間／襖／引き手／釘隠し／掛物／茶花／お香／簾／明かり／露地／蹲踞／灯籠／提重／野点て／おひつ／漆器／懐石 目　　次 頁 １　床の間はナゾが多い 7  ２　座布団に文化あり 23  ３　畳に映る影を愛でよう 32  ４　変幻自在のパーテイション 43  ５　呼吸する土壁 52  ６　欄間は光と風の通い道 61  ７　和風の建具は可動式 69  ８　まるで装身具のように 76  ９　持ち主の感性が表われる 84  10　床の間に花を生ける 98  11　空間のもてなし〈お香〉 107  12　風景をトリミングする 119  13　明かりは光と陰のドラマ 128  14　心の余白に沁みる庭 142  15　蹲踞のうみに月を映して 160  16　遊山行楽にお弁当を携えて 173  17　野に遊び野点てを愉しむ 181  18　温もりただよう木工のわざ 187  19　漆はＪＡＰＡＮ 199  20　食文化の花ひらく 206  　　あとがき 217  笠井一子 [かさい かずこ] 広島県生まれ。法政大学社会学部を卒業。著書に『京の配膳さん』（向陽書房）、『プロが選んだ調理道具』（平凡社）、『京の大工棟梁と七人の職人衆』、『北海道の食彩〈マッカリーナ〉物語』（以上草思社）ほか。

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